新横浜駅周辺の料理とコスパでユーザー評価の高いイタリアンレストラン!おすすめは?(2018)

イタリアンレストラン

さて今回は、横浜の「新横浜駅周辺」を対象に、料理コストパフォーマンスでユーザー評価の高いイタリアンレストランを絞り込み、おすすめとして紹介します。

数ある「新横浜駅周辺」のイタリアンレストランからスクリーニングを行い、絞り込むために使った手法は、マーケティング分析手法の一つであるポジショニング分析です。

ポジショニング分析とは?客観的、直感的に絞りコム!

この手法を使って、おすすめのイタリアンレストランを絞り込みました。

そして、元となるデータは、「食べログ」の口コミ評価データ(2018年12月5日時点 ※現在は数値が変わっている可能性があります※)を使用しています。

 

ではこれから、「新横浜駅周辺」における料理コストパフォーマンスでユーザー評価の高いイタリアンレストランを絞り込んで紹介します!

「新横浜駅周辺」!料理とコストパフォーマンスでユーザー評価の高いイタリアンレストラン!おすすめは?

アマルフィイ ノベッロ

総合評価料理・味サービス雰囲気CP酒・ドリンク
3.513.513.583.593.583.58

総合評価をはじめ全ての項目で3.5台の高い評価となっています。

そして、レストランに期待したい料理・味は、3.51、コストパフォーマンスは3.58と高いです。

 

《レストラン情報》

最寄り駅: 新横浜駅

ジャンル: イタリアン、パスタ
予算:

ディナー¥3,000~¥3,999、ランチ ¥1,000~¥1,999

メニュー:

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク:ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

営業時間:

[月~金]
ランチ 11:00~15:00(L.O)
カフェタイム 15:00~16:30 (L.O)
ディナー 17:00~21:00(L.O)
[土・日・祝]
ランチ 11:00~15:00(L.O)
カフェタイム 15:00~16:30 (L.O)
ディナー 17:00~21:00(L.O)

席数:108席(1階席37席、1階テラス席16席、2階席39席)

完全禁煙

定休日: 1/1

《基本情報》

神奈川県横浜市港北区新横浜2-100-45 キュービックプラザ新横浜 10F

℡:050-5868-7775

アクセス :

新横浜駅直結キュービックプラザ10階

新横浜駅から63m

TOP|株式会社ビィバリュー アマルフィイ
リストランテ アマルフィイ

 

マルデナポリ 新横浜店

総合評価料理・味サービス雰囲気CP酒・ドリンク
3.403.383.103.113.183.08

総合評価と料理・味が、3.3台から3.4台と高めの評価となっています。

 

 

《レストラン情報》

最寄り駅: 新横浜駅

ジャンル: イタリアン、ピザ、パスタ
予算:

ディナー ¥4,000~¥4,999、ランチ ¥1,000~¥1,999

メニュー:3000円以下のコース

ドリンク:

営業時間:

11:00~23:00、日曜営業

席数:

50席

完全禁煙

定休日: 不定休(ペペに準ずる)

《基本情報》

神奈川県横浜市港北区新横浜3-4 新横浜プリンスペペ 1F

℡:045-477-3855

アクセス :

新横浜駅から255m

マルデナポリ・ジャパン

 

 おすすめイタリアンレストランの絞り込み方法は?

今回、おすすめのレストランを絞り込む元となるデータは、「食べログ」の口コミ評価データ(2018年12月5日時点 ※現在は数値が変わっている可能性があります※)を使用。

総合評価、料理・味、サービス、雰囲気、コストパフォーマンス、酒・ドリンク、以上6項目の5段階評価平均点を使用しています。

 

絞り込みには、マーケティング分析手法の一つであるポジショニング分析を実施しました。

この分析を行うことで、分析対象のモノやコトが二次元マップ上に表され、似ているもの同士は近くに、似ていないもの同士は遠くへ位置することになり、平均的なモノやコトは中心付近に位置します。

今回、新横浜駅周辺のイタリアンレストランで口コミ評価があるところは18軒。

これらの店の評価データを元に、ポジショニング分析を行って、料理・味コストパフォーマンスの二次元マップを作成したのが次の図です。

この二次元マップは、ポジショニングマップと呼ばれます。

このポジショニングマップ上には、今回分析対象の18軒のイタリアンレストランがそれぞれ位置しています。

 

この図では、中心から右斜め上に遠ければ遠いほど、ユーザーの評価(料理・味と、コストパフォーマンス)が高いことを示しています。

 

そして、右上側エリアのピンクで囲われた部分が、18軒の中で、料理・味コストパフォーマンスでよりユーザーの評価が高かった2軒のイタリアンレストランです。

 

この図からは、「アマルフィイ ノベッロ」が、中心から一番遠い位置にあり、料理・味や、コストパフォーマンスにおいて、このイタリアンレストランを利用された方々の満足度がとても高かったことを窺わせます。

新横浜駅から直結でアクセスも楽ですし、仕事帰りにちょっとしゃれたイタリアンを、というニーズにぴったりのお店ですね。

 

いかがでしたでしょうか?

 

このスクリーニング方法によれば、ユーザーの口コミ評価データを使用し、統計分析手法で、マーケティング分析手法の一つであるポジショニング分析を実行し、ユーザーの評価の度合いを視覚的に結果として得ることができますので、きわめて客観的な方法によって位置取りを決めたことがお解りいただけると思います。

 

今後も、この方法を使って、各地のレストランを対象にユーザー評価の高い店を絞り込んで紹介していきます!

コメント