さて今回は、外国人にも人気のある「伊香保エリア」を対象に、１０００円でお釣りがくるリーズナブルなランチが楽しめる、「料理・味」と「雰囲気・サービス」でユーザー評価の高いお店を絞り込み、厳選６軒をおすすめとして紹介します。
おすすめのお店は、「田丸屋」、「永井食堂」、「わたりや」、「ニコニコ亭」、「地球屋 パン工房」、「蕎麦 凜」です。
食べログ・口コミ５段階評価ランキングデータを使って、マーケティング分析手法の一つであるポジショニング分析を実施し、９６軒の中から１７軒のお店を絞り込み、さらに、ポジショニングマップ上で、ピックアップしました。
「伊香保エリア」１０００円でお釣りがくるランチ！厳選６店！！
今回、特におすすめのお店を６店紹介します。
まず最初に、お店を絞り込むため、伊香保エリアで、１０００円以下でランチを提供しているお店９６軒の食べログ・口コミ５段階評価ランキングデータを元にポジショニング分析を行い、「料理・味」と「雰囲気・サービス」２つの軸のポジショニングマップを得ることができました。
この図では、中心から右斜め上に遠ければ遠いほど、ユーザーの評価（料理・味と、雰囲気・サービス）が高いことを示しています。
そして、右上側エリアのピンクで囲われた部分が、９６軒の中で、特にユーザーの評価が高かった１７軒のお店です。
そして、この図からは、緑でマークされている「田丸屋」、「永井食堂」、「わたりや」、「ニコニコ亭」、「地球屋 パン工房」、「蕎麦 凜」が、中心から右上側方向へ離れて位置しており、料理・味や、雰囲気・サービスにおいて、これらの食事処を利用された方々の満足度が高かったことが窺えます。
そしてこれら６つの店の食べログ評価です。
| 店名 | 総合
評価 |
料理
・味 |
サー
ビス |
雰囲気 | ＣＰ |
| 田丸屋 | 3.58 | 3.58 | 3.58 | 3.58 | 3.45 |
| 永井食堂 | 3.58 | 3.58 | 3.52 | 3.41 | 3.58 |
| わたりや | 3.49 | 3.49 | 3.52 | 3.46 | 3.52 |
| ニコニコ亭 | 3.51 | 3.51 | 3.5 | 3.23 | 3.56 |
| 地球屋 パン工房 | 3.51 | 3.5 | 3.37 | 3.39 | 3.36 |
| 蕎麦 凜 | 3.47 | 3.47 | 3.39 | 3.31 | 3.43 |
この表で、黄色で色付けされているところは、伊香保エリアの食事処９６軒中トップ評価だったことを示しています。
田丸屋や、永井食堂の評価が高いことがわかります。
では、これから、この６店について紹介します。
田丸屋
| 総合評価 | 料理・味 | サービス | 雰囲気 | ＣＰ |
| 3.58 | 3.58 | 3.58 | 3.58 | 3.45 |
総合評価をはじめ、料理・味、雰囲気・サービスの評価項目において、3.4台から3.5台の高い評価となっています。
なかでも、総合評価、料理・味、サービス、雰囲気の項目において、伊香保エリア９６軒のお店の中でトップ評価です。
《店の特徴》
「うどん」の専門店として創業天正十年より代々、水澤観世音の門前に店を構え、「水沢うどん」の元祖ならびに「水沢うどん」の大本家として知られています。
冒頭の写真は、「もりうどん」（胡麻つゆ：９００円、醤油つゆ：８００円）
ほかには、１０００円台のメニューが多くあります。
《基本情報》
群馬県渋川市伊香保町水沢206-1
℡： 0279-72-3019
■アクセス ：
ＪＲ上越線八木原駅西より歩いて7.8Ｋｍほど
渋川伊香保ICから約20分
■営業時間
9:00～15:30（売り切れ次第終了）
■定休日
年中無休
永井食堂
| 総合評価 | 料理・味 | サービス | 雰囲気 | ＣＰ |
| 3.58 | 3.58 | 3.52 | 3.41 | 3.58 |
総合評価はじめ、すべての評価項目において3.4台から3.5台の高い評価となっています。
なかでも、総合評価、料理・味、コストパフォーマンスの項目において、伊香保エリア９６軒のお店の中でトップ評価です。
《店の特徴》
冒頭の写真は、看板メニューの「もつ煮定食」（普通盛り：５９０円、大盛り：７７０円）
ほかに、目玉焼き定食（５４０円）、納豆定食（４９０円）、ラーメン（３２０円）など。
とにかく安い！コストパフォーマンスが半端ないです！！
このもつ煮「もつっ子」は、お持ち帰りもできますし、通販で購入することも可能です。
《基本情報》
群馬県渋川市上白井4477-1
℡： 0279-53-2338
■アクセス ：
関越自動車道「赤城」ICより車15分、
国道１７号線「子持村チェーン装着場前」
ＪＲ上越線「敷島」駅より徒歩５０分
ＪＲ上越線「渋川」駅から関東交通バスにて２０分の「暮沢」停留所より徒歩４分
■営業時間
【お食事】
平 日 9:00～18:00
土曜日 9:00～15:00
定休日 日曜・祭日
【売店（もつっ子販売）】
平 日 9:00～18:00
土曜日 9:00～18:00
日曜・祭日 10:00～18:00
【売店 富岡店（もつっ子販売）】
9:00～15:00
定休日 水曜日
■定休日
日曜日・祭日・GW期間中
わたりや
| 総合評価 | 料理・味 | サービス | 雰囲気 | ＣＰ |
| 3.49 | 3.49 | 3.52 | 3.46 | 3.52 |
総合評価はじめ、すべての評価項目で3.4台から3.5台と高い評価になっています。
《店の特徴》
冒頭の写真は、「ラーメン（醤油）」５５０円
ほかに、支那竹ラーメン 650円、山菜ラーメン 650円、チャーシューメン 750円、味噌ラーメン 650円など。
ラーメンに餃子（３００円）をつけて、８５０円也！
行列覚悟でどうぞ！！
《基本情報》
群馬県渋川市伊香保町水沢435-15
℡： 0279-72-3443
■アクセス ：
水沢うどん街から、「小山商店」の向かいの道を下って400m先左手
■営業時間
11:30～15:00（売切れ次第終了）
■定休日
木曜日
ニコニコ亭
| 総合評価 | 料理・味 | サービス | 雰囲気 | ＣＰ |
| 3.51 | 3.51 | 3.50 | 3.23 | 3.56 |
総合評価はじめ、料理・味、サービス、コストパフォーマンスの評価項目で3.5台と高い評価になっています。
《店の特徴》
ソースカツ丼が有名です。
1枚丼（420円）から単品190円で何枚でもカツを積み上げてくれます。
冒頭の写真は、3枚丼（420円＋380円＝800円）です。
ほかに、ラーメンやカレーライスなどもあり、ラーメンとソースカツ丼（1枚丼）のセットは710円！
お昼時は行列必至です！！
《基本情報》
群馬県渋川市渋川寄居町2176-3
℡： 0279-22-2070
■アクセス ：
上越線渋川駅から関越交通バス各方面行を利用、「渋川四ツ角」から徒歩約２分。
(一部経由しない系統があるので、乗車時に要確認)
JR上越線「渋川」駅より、徒歩12分
渋川駅から951m
■営業時間
11:00～14:00
16:00～18:00
いずれも材料切れ次第終了
■定休日
月曜・第１第３日曜
地球屋 パン工房
| 総合評価 | 料理・味 | サービス | 雰囲気 | ＣＰ |
| 3.51 | 3.50 | 3.37 | 3.39 | 3.36 |
総合評価、料理・味の項目において、3.5台の高い評価になっています。
《店の特徴》
無添加、天然酵母、バターにこだわったパンを追求しているパン屋さんです。
ランチは、つけパンセット＋ランチサラダ（７３０円、８８０円）がおススメ！
つけパン用スープは、かぼちゃや、とうもろこしのポタージュや、クリームシチュー、カレーの中から選べます。
コーヒーは、２杯まで。
そして、つけパン用焼きたてトーストは、なんと、お代わり自由です！
《基本情報》
群馬県北群馬郡榛東村上野原吾妻山1-1
℡： 0279-70-8000
■アクセス ：
公共交通はタクシーのみのため、
来店の際は『タクシーまたは、マイカー』で。
■営業時間
［月曜 ～ 日曜］
１０：００ ～ １７：００
［軽食類ラストオーダー］
１６：３０
ピッツア オーダー
１１：００ ～ １５：００
■定休日
年中無休
蕎麦 凜
| 総合評価 | 料理・味 | サービス | 雰囲気 | ＣＰ |
| 3.47 | 3.47 | 3.39 | 3.31 | 3.43 |
総合評価、料理・味、コストパフォーマンスの項目において、3.4台の高い評価になっています。
《店の特徴》
霧下蕎麦（きりしたそば）を毎日手打ちで提供しています。
冒頭の写真は、「ざるそば（二八）」７００円。
ほかに、田舎そば（一九） ８００円など。
《基本情報》
群馬県渋川市渋川910-25
℡： 090-9243-1531
■アクセス ：
渋川駅から1,017m
■営業時間
11:00～14:30
17:00～21:00頃 (LO 20:30)
※蕎麦が終わり次第、営業終了となります。
■定休日
水曜日・第４木曜日（祝日の場合は翌日）
おすすめ店の絞り込み方法は？
今回、厳選６店の食事処を絞り込む元となるデータは、「食べログ」の口コミ評価ランキングデータ（2019年1月19日時点 ※現在は数値が変わっている可能性があります※）を使用。
総合評価、料理・味、サービス、雰囲気、コストパフォーマンス、以上５項目の５段階評価平均点を使用しています。
絞り込みには、マーケティング分析手法の一つであるポジショニング分析を実施しました。
この分析を行うことで、分析対象のお店が二次元マップ上に表され、評価が同じレベルの店同士は近くに、評価が違うレベルの店同士は遠くへ位置することになり、平均的なお店は中心付近に位置します。
このスクリーニング方法によれば、ユーザーの口コミ評価データを使用し、統計分析手法で、マーケティング分析手法の一つであるポジショニング分析をおこない、ユーザーの評価の度合いをポジショニングマップ上に、視覚的に結果として表すことができますので、直感的にどの店がよさそうか判断することができます。
そして、きわめて客観的な方法によって位置取りを決めたことがお解りいただけると思います。
今後も、この方法を使って、各地のランチが美味しい食事処を対象にユーザー評価の高い店を絞り込んで紹介していきます！
そして、美味しいランチを堪能したら、伊香保エリアの温泉でほっこりしましょう！
ユーザー評価の高い宿ランキング！「伊香保温泉編」（２０１８）
コメント