さて今回は、新宿のスパイスカレー屋を対象に、激ウマでコスパに優れ、料理・味で評価の高いお店を「客観的に」絞り込み、厳選して紹介します。
厳選したお店は、
「SPICY CURRY 魯珈」、「コチン ニヴァース」、「ネパール民族料理 アーガン」、「curry 草枕」、「ガンジー」、「けらら」、「バンコクスパイス 新宿店」、「ムーンボウ」、「ポトフ料理ジョワ」、「野菜を食べるカレーcamp 代々木本店」
の１０軒です。
食べログ・口コミ５段階評価ランキングデータを使って、マーケティング分析手法の一つであるポジショニング分析を実施し、
３７軒の中から２１のお店を絞り込み、
さらに、ポジショニングマップ上で特にユーザー評価の高かったお店をピックアップしました。
新宿のスパイスカレー屋！激ウマで評価の高いお店！！厳選１０軒（２０１８）
今回、特に厳選したお店を１０軒紹介します。
まず最初に、お店を絞り込むため、新宿エリアのスパイスカレー屋３７軒の食べログ・口コミ５段階評価ランキングデータを元にポジショニング分析を行い、「料理・味」と「コストパフォーマンス」２つの軸でポジショニングマップを作りました。
この図では、中心から右斜め上に遠ければ遠いほど、ユーザーの評価（料理・味と、コストパフォーマンス）が高いことを示しています。
そして、右上側エリアのピンクで囲われた部分が、３７軒の中で、料理・味とコストパフォーマンスで、特にユーザーの評価が高かった２１軒のスパイスカレー屋です。
この図からは、緑で色づけられた
「SPICY CURRY 魯珈」、「コチン ニヴァース」、「ネパール民族料理 アーガン」、「curry 草枕」、「ガンジー」、「けらら」、「バンコクスパイス 新宿店」、「ムーンボウ」、「ポトフ料理ジョワ」、「野菜を食べるカレーcamp 代々木本店」
が、中心から比較的遠い位置にあり、料理・味や、コストパフォーマンスにおいて、このスパイスカレー屋を利用された方々の満足度がとても高かったことが窺えます。
特に、SPICY CURRY 魯珈が中心から一番遠い位置にあり、ダントツの評価であることがわかりますね。
そしてこれら１０軒の食べログ評価です。
| 店名 | 総合 評価 | 料理 ・味 | サー ビス | 雰囲気 | ＣＰ | 酒・ ﾄﾞﾘﾝｸ |
| SPICY CURRY 魯珈 | 3.96 | 3.96 | 3.60 | 3.58 | 3.65 | 3.57 |
| コチン ニヴァース | 3.64 | 3.65 | 3.58 | 3.55 | 3.55 | 3.53 |
| ネパール民族料理 アーガン | 3.62 | 3.63 | 3.58 | 3.65 | 3.63 | 3.58 |
| curry 草枕 | 3.59 | 3.59 | 3.58 | 3.58 | 3.58 | 3.51 |
| ガンジー | 3.59 | 3.59 | 3.58 | 3.58 | 3.58 | 3.10 |
| けらら | 3.59 | 3.59 | 3.58 | 3.57 | 3.58 | 3.10 |
| バンコクスパイス 新宿店 | 3.59 | 3.59 | 3.56 | 3.58 | 3.54 | 3.53 |
| ムーンボウ | 3.58 | 3.58 | 3.59 | 3.54 | 3.60 | 3.51 |
| ポトフ料理ジョワ | 3.58 | 3.58 | 3.58 | 3.58 | 3.58 | 3.09 |
| 野菜を食べるカレーcamp 代々木本店 | 3.58 | 3.58 | 3.58 | 3.55 | 3.55 | 3.42 |
この表で、黄色で色付けされているところは、新宿エリアのスパイスカレー屋３７軒中トップ評価だったことを示しています。
そして、評価項目の中で、総合評価、料理・味、サービス、コストパフォーマンスの４項目において、SPICY CURRY 魯珈がトップ評価となっています。
雰囲気、酒・ドリンクの２項目においては、ネパール民族料理 アーガンがトップ評価です。
では、これから、この１０軒について紹介しますので、評価点とあわせて、新宿のスパイスカレー屋選びの参考にしてください。
SPICY CURRY 魯珈
| 総合 評価 | 料理 ・味 | サービス | 雰囲気 | ＣＰ | 酒・ ﾄﾞﾘﾝｸ |
| 3.96 | 3.96 | 3.60 | 3.58 | 3.65 | 3.57 |
スパイスカレー屋に期待したい料理・味は3.96、コストパフォーマンスは3.65と高い評価になっています。
なかでも、総合評価、料理・味、サービス、コストパフォーマンスの評価項目において、新宿エリア３７軒のスパイスカレー屋の中でトップ評価です。
《お店の特徴》
女性店長が一人で切り盛りしています。
カウンター席を備えたシンプルでこじんまりとした店内で、薬膳カレーか、豚バラの煮込みをご飯にかけたルーロー飯を提供。
インドカレーと、台湾料理の「魯肉飯（ルーローハン）」をあいがけした「ろかプレート」（950円）が人気です！
テイクアウト用に、カレー弁当あります！
チキン、野菜が500円、ラムが600円也！！
そして、このお店で人気のカレーが、「ハウス 選ばれし人気店芳醇チキンカレー
」として販売されています！！
自宅で、あの激ウマカレーが食べられるなんて、とっても嬉しいですね！！！
《基本情報》
東京都新宿区百人町1-24-7 シュミネビル 1F
℡： 03-3367-7111
■アクセス ：
ＪＲ中央線（各駅停車）【大久保駅】南口 徒歩２分
西武新宿線【西武新宿駅】北口 徒歩５分
ＪＲ山手線【新大久保駅】徒歩７分
都営地下鉄大江戸線【新宿西口駅】徒歩９分（地下通路Ｄ５地上口）
ＪＲ各線【新宿駅】西口 徒歩12分
大久保駅から211m
■営業時間
［月・水・金］
11:00～16:00
［火・木］
11:00～15:00／17:00～20:00
※時季により変更あり
■定休日
土曜日・日曜日・祝日
コチン ニヴァース
| 総合 評価 | 料理 ・味 | サービス | 雰囲気 | ＣＰ | 酒・ ﾄﾞﾘﾝｸ |
| 3.64 | 3.65 | 3.58 | 3.55 | 3.55 | 3.53 |
スパイスカレー屋に期待したい料理・味は3.65、コストパフォーマンスは3.55と高い評価になっています。
《お店の特徴》
南インド ケララ州のコチン出身のシェフが作る、本場の南インド料理が味わえます。
サンバルなどの南インド定番のメニューもありますし、エメラルドフィッシュカリー（魚カレーの上に、ほうれん草とチーズが乗っている）などの、コチンニヴァースでしか味わえないカレーも！
タンドール窯がないため、ナンは提供していませんが、その代わり、チャパティやパラタ、ビリヤニやレモンライスなどのバスマティライスを使ったメニューが豊富にあります。
（コメント）
私がインドに行っていたときには、キングフィッシャービールをゴクゴクやりながら、ビリヤニを好く食べていました。
何故かナンを食べた記憶はないのですが、現地で関わったインド人たちは、いつもロティを食べていて、わたしもこのロティという全粒粉を使った無発酵パンが気に入り、やみつきになったことを思い出しました。
この店で提供しているチャパティやパラタは、ロティの一種です。
《基本情報》
東京都新宿区西新宿5-9-17 1F
℡： 03-5388-4150
■アクセス ：
都営大江戸線「西新宿五丁目」駅A1出口より徒歩5分程度
JR新宿駅西口から徒歩15分程度
西新宿五丁目駅から249m
■営業時間
11:30～14:30(L.O. 14:00)
17:30～21:30(L.O. 21:00)
■定休日
火曜日
ネパール民族料理 アーガン
| 総合 評価 | 料理 ・味 | サービス | 雰囲気 | ＣＰ | 酒・ ﾄﾞﾘﾝｸ |
| 3.62 | 3.63 | 3.58 | 3.65 | 3.63 | 3.58 |
スパイスカレー屋に期待したい料理・味は3.63、コストパフォーマンスは3.63と高い評価になっています。
なかでも、雰囲気、酒・ドリンクの評価項目において、新宿エリア３７軒のスパイスカレー屋の中でトップ評価です。
《お店からのメッセージ》
■スパイシーな民族料理の数々
ネパール特有のスパイシーな料理をふんだんに取り扱っております。
大久保での飲み会にピリッとアクセントがほしい方に大人気！
■お料理には数々の調味料
醍醐味である味付けを自分の好みに合わせてお召し上がりください。
■他にも単品料理豊富
ネパール料理のほかに、辛いのが苦手な方にはポテトフライなどもあります。
（コメント）
私はネパールと直接的なつながりはないのですが、インド・バンガロールのゲストハウスを利用していたとき、そこのガードマンはネパール人でした。
とても実直な人柄で、数年に一度くらいしか故郷ネパールには帰郷していないとのことでしたが、帰郷すると、高山病にかかってしまうことがあると言っていました。
山岳地帯のとても高いところに親兄弟・親戚が住んでいて、いい所だから是非遊びに来てくれと言われましたが、山登りの経験もない私は、丁重にお断りしました。。
《基本情報》
東京都新宿区大久保2-32-3 リスボンビル4F
℡： 050-5592-7957
■アクセス ：
新大久保駅から徒歩4分
新大久保駅から214m
■営業時間
11:00〜24:00（L.O.23:30）
■定休日
年中無休
curry 草枕
| 総合 評価 | 料理 ・味 | サービス | 雰囲気 | ＣＰ | 酒・ ﾄﾞﾘﾝｸ |
| 3.59 | 3.59 | 3.58 | 3.58 | 3.58 | 3.51 |
スパイスカレー屋に期待したい料理・味は3.59、コストパフォーマンスは3.58と高い評価になっています。
《お店からのメッセージ》
curry 草枕のカレーは一皿あたり丸々一個程のすりおろした玉ねぎをたっぷり時間をかけて熱してベースを作り、そこにお店で配合した多種多様なスパイスを加えて香り豊かに仕上げています。
小麦粉を使わず油も少なめで、スパイスの風味を表現することに重きをおいた草枕のカレーを食べていただければ普通のルーカレーとの違いに驚かれると思います。
カレー好きな方に喜んでもらえる（と思っている）少し変わったスパイスカレーです。
またカレーと一緒にお出しするお米も少し変わっています。
店主の大学時の寮の先輩が北海道で減農薬栽培してくれている大地の星という品種のお米を使っています。
普通はパエリアやリゾットに使われるのですが、固めの食感で食味がよく、粒も大きめでカレーと非常に相性が良いお米です。
じっくり弱火で煮込んだ鶏肉と色とりどりの野菜とともに他では味わえない独自のカレー世界をお楽しみください。
《基本情報》
東京都新宿区新宿２－４－９ 中江ビル２階
℡： 03-5379-0790
■アクセス ：
JR ： ＪＲ新宿駅から大体徒歩８分
東京メトロ 丸の内線・副都心線 ： 新宿三丁目駅Ａ１出口から徒歩５分
都営地下鉄 新宿線 ： 新宿三丁目駅Ｃ５出口から徒歩３分
■営業時間
１１：３０～１５：００ 、１８：００～２１：００（閉店２０分前L.O. 売切終いの場合有り）
■定休日
なし（正月等除く）
その他臨時の休み有り
ガンジー
| 総合 評価 | 料理 ・味 | サービス | 雰囲気 | ＣＰ | 酒・ ﾄﾞﾘﾝｸ |
| 3.59 | 3.59 | 3.58 | 3.58 | 3.58 | 3.10 |
スパイスカレー屋に期待したい料理・味は3.59、コストパフォーマンスは3.58と高い評価になっています。
《お店の特徴》
カウンター席を備えるアンティーク調でレトロな店内で、ビーフやトマトチーズなどの欧風カレーを提供。
卓上に福神漬けが置いてあります。
《基本情報》
東京都新宿区新宿3-17-21 第３ビル ２Ｆ
℡： 03-3352-8055
■アクセス ：
・JR「新宿」駅東口から徒歩5分
・西武新宿線「西武新宿」駅から徒歩8分
・東京メトロ丸ノ内線「新宿三丁目」駅B5出口から徒歩1分
新宿三丁目駅から111m
■営業時間
11:30～22:00(L.O.21:30)
■定休日
無休
けらら
| 総合 評価 | 料理 ・味 | サービス | 雰囲気 | ＣＰ | 酒・ ﾄﾞﾘﾝｸ |
| 3.59 | 3.59 | 3.58 | 3.57 | 3.58 | 3.10 |
スパイスカレー屋に期待したい料理・味は3.59、コストパフォーマンスは3.58と高い評価になっています。
《お店の特徴》
カウンターのみのこじんまりとした店内は落ち着いた雰囲気で、
化学調味料は使わずにスパイスで仕上げたカレー各種を提供しています。
《基本情報》
東京都新宿区富久町16-14 シティフラット富久町 １０２
℡： 03-3341-4181
■アクセス ：
丸の内線、新宿御苑前駅より５分
新宿御苑前駅から382m
■営業時間
[月～土]
11:30～14:45
■定休日
日曜・祝日
バンコクスパイス 新宿店
| 総合 評価 | 料理 ・味 | サービス | 雰囲気 | ＣＰ | 酒・ ﾄﾞﾘﾝｸ |
| 3.59 | 3.59 | 3.56 | 3.58 | 3.54 | 3.53 |
スパイスカレー屋に期待したい料理・味は3.59、コストパフォーマンスは3.54と高い評価になっています。
《お店からのメッセージ》
■本場の料理人が作るタイ料理！
スタッフが全員タイ人！本場の味だけではなく微笑みの国タイへ旅行した気分も一緒に味わえます。
■落ち着いたオシャレな店内で本格タイ料理をお楽しみください
異国情緒あふれるオシャレで落ち着く店内で、本格タイ料理をごゆっくりお召し上がりいただけます。
女子会・合コンなど各種ご宴会にも最適です。ご予算、人数様、お席などのご相談もお気軽にどうぞ。
■ランチの日替わりメニューも充実！
≪月～金≫11:00～15:00
≪土・日・祝日≫11：00～17：00
ホリデーランチには全てのランチにサラダ、デザート、トムヤムラーメン小（トムヤムラーメン及びカオソイは小バジル炒めごはん）が付きます。
《基本情報》
東京都新宿区西新宿1-14-4 小黒ビル 1F
℡： 050-5592-2226
■アクセス ：
新宿駅から347m
■営業時間
[月～金]
11:00～15:00
17:00～24:00
[土・日・祝日]
11:00～24:00
（LO23：00）
■定休日
無休 年末年始：12/31、1/1、2、3休
ムーンボウ
| 総合 評価 | 料理 ・味 | サービス | 雰囲気 | ＣＰ | 酒・ ﾄﾞﾘﾝｸ |
| 3.58 | 3.58 | 3.59 | 3.54 | 3.60 | 3.51 |
スパイスカレー屋に期待したい料理・味は3.58、コストパフォーマンスは3.60と高い評価になっています。
《お店の特徴》
ランチメニューは日替わりで、１種類となっているが付け合せのピクルスが美味しく、食後に頂ける甘いチャイも人気。
《基本情報》
東京都渋谷区代々木2-30-4 ヨシダペアランドＢ １０２
℡： 03-3299-5031
■アクセス ：
小田急 小田原線【南新宿駅】徒歩１分
ＪＲ中央線・山手線【代々木駅】西口 徒歩６分
都営地下鉄 大江戸線【代々木駅】徒歩６分
南新宿駅から38m
■営業時間
[月～木]
11:30～14:00（売切れ閉店）
22:00ぐらい～翌1:00ぐらいかな
[金・土]
21:00～翌2:00ぐらいかな（明るくなるまで）
■定休日
日曜日、祝日 （土曜は夜のみ、ランチなし）
ポトフ料理ジョワ
| 総合 評価 | 料理 ・味 | サービス | 雰囲気 | ＣＰ | 酒・ ﾄﾞﾘﾝｸ |
| 3.58 | 3.58 | 3.58 | 3.58 | 3.58 | 3.09 |
スパイスカレー屋に期待したい料理・味は3.58、コストパフォーマンスは3.58と高い評価になっています。
《お店からのメッセージ》
専門店の特別なポトフをどうぞ！
丸二日かけて作り上げる6種のスープとお肉を、お好きにカスタマイズして作り上げます。
ストウブ鍋一人前ひと鍋でテーブルへ。
ポトフを煮込む間はオードブルとワインをお楽しみください。フランスのビストロそのままの雰囲気の中、特別なディナータイムを。
ランチはポトフスープベースのスープカレーをご用意しています。
《基本情報》
東京都新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑 1F
℡： 050-5592-1492
■アクセス ：
東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑前駅２番出口より徒歩1分
新宿御苑前駅から189m
■営業時間
【ディナー】
火～土 18～21:00ラストオーダー
日・祝 17～20:00ラストオーダー
（火～土 20時45分、日・祝 19時45分にてオードブルL.O）
【ランチ】
水～日 11:30～13:30L.O スープ無くなり次第閉店
※ランチはお揃いになってからのご入店をお願いしております。ランチタイム予約不可
■定休日
月曜日（ランチタイムは月・火定休）
野菜を食べるカレーcamp 代々木本店
| 総合 評価 | 料理 ・味 | サービス | 雰囲気 | ＣＰ | 酒・ ﾄﾞﾘﾝｸ |
| 3.58 | 3.58 | 3.58 | 3.55 | 3.55 | 3.42 |
スパイスカレー屋に期待したい料理・味は3.58、コストパフォーマンスは3.55と高い評価になっています。
《お店からのメッセージ》
昔、キャンプで仲間と作った野菜たっぷりのカレー。
これが驚くほどおいしかった。
健康的とか、そういうことではなくて、やさしくて、力強いうまさ…
「野菜っておいしい！カレーって楽しい！」
この感動をみなさんに知ってもらいたくて、代々木の路地裏で小さなカレー屋を始めました。
それが「野菜を食べるカレーcamp」です。
《基本情報》
東京都渋谷区千駄ヶ谷4-29-11 玉造ビルＩＩ Ｂ１Ｆ
℡： 03-5411-0070
■アクセス ：
ＪＲ山手線・中央線【代々木駅】（西口）徒歩４分
（埼京線の踏切が開いている場合）
都営地下鉄大江戸線【代々木駅】徒歩４分
東京メトロ副都心線【北参道駅】徒歩４分
北参道駅から279m
■営業時間
［月～日］
11:30～23:00（L.O22:30）
■定休日
不定休
各店の情報は、2018年12月14日時点のものを使用しています。
お店を利用する際には、最新の情報をご確認ください。
その他のおすすめ店リスト
以上１０店のほかに、１１軒のスパイスカレー屋をおすすめとしてまとめました。
あわせて参考にしてください。
| 店名 | 総合 評価 | 料理 ・味 | サー ビス | 雰囲気 | ＣＰ | 酒・ ﾄﾞﾘﾝｸ |
| エピタフカレー | 3.58 | 3.58 | 3.56 | 3.54 | 3.57 | 3.12 |
| TAPiR | 3.58 | 3.59 | 3.51 | 3.55 | 3.51 | 3.34 |
| サンラサー | 3.56 | 3.56 | 3.53 | 3.54 | 3.52 | 3.20 |
| 果実園 リーベル 新宿店 | 3.58 | 3.58 | 3.51 | 3.53 | 3.52 | 3.46 |
| Manna | 3.59 | 3.59 | 3.58 | 3.48 | 3.55 | 3.54 |
| フィッシュ | 3.54 | 3.54 | 3.55 | 3.53 | 3.51 | 3.36 |
| ホットスプーン 西新宿店 | 3.55 | 3.56 | 3.52 | 3.50 | 3.53 | 3.20 |
| 半月 | 3.54 | 3.55 | 3.52 | 3.50 | 3.54 | 3.20 |
| ごちそうとん汁 | 3.51 | 3.52 | 3.50 | 3.51 | 3.50 | 3.11 |
| サムラート 新宿店 | 3.38 | 3.37 | 3.42 | 3.49 | 3.15 | 3.15 |
| カリガリ 間借りカレー | 3.51 | 3.51 | 3.40 | 3.40 | 3.50 | 3.16 |
番外編（その１） インド・バンガロールのベジタリアン専用のお店
この写真は、私が数年前にインド・バンガロールのベジタリアン専用のお店で食べたものたちです。
特におすすめなのは、写真右側にある「マサラドーサ」
これは、米粉ベースのクレープのような生地で、カレーコロッケの具のようなスパイシーなポテトをくるんだものです。
それをちぎって、手前にある2種類のカレーソースにつけていただきます。
このプレートで確か80円くらいでした。
これをほとんど毎朝、朝食として食べていました。
そしてこちらが、「チャイ（マサラティー）」
スパイシーなインドカレーを食べた後の一杯は格別です！
お店ごとにスパイスの配合が違っているので、いろいろ楽しめますよ。
でも、このような屋根のついたお店よりも、道端の屋台で飲むチャイの方が美味しかったりするんですよね・・・
番外編（その２）オリジナル「キーマカレー」はインドの味がする！
このキーマカレーはよく作ります。
写真にあるスパイスと塩を使って。
他に材料は、玉ねぎ2個、トマト缶1個、豚挽き肉300g、ブラウンマッシュルーム、水300ml、ターメリックライス
大事なのは、しっかりとたまねぎ（みじん切り）を炒めることと、スパイスの調合比率ですね。
それでも、それなりに時間がかかるので、時間がなくて本格的なスパイスカレーを食べたいときには、これを使います。
キーマカレーだったら、ひき肉炒めて、このカレーペーストをどろっとかけて、同じ分量の水をドバっと入れて、混ぜて、混ぜて、数分煮立てたら完成です。
これは、カレー番長で有名な 水野仁輔さんご推薦のものです。
とってもおすすめですよ。
番外編（その３）日常の調味料で作ったオリジナル「タンドリーチキン」が激ウマ！
オリジナルの「タンドリーチキン」です。
昔、浜松に「ボンベイ」という本格的なインド料理屋があったのですが、そこで食べたタンドリーチキンが忘れられずに、いろいろとレシピを集め試行錯誤していました。
それで出来上がったのがコレです。
とても簡単に、しかも、日常的な材料で作ることができますので、一度お試しあれ！
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≪材料≫
- 鶏むね肉 300ｇ
- Ｓ＆Ｂカレー粉 スプーン（大） 1
- トマトケチャップ スプーン（大） 2
- プレーンヨーグルト スプーン（大） 3
- 塩 スプーン（小） 1/2
- ブラックペッパー スプーン（小） 1/4
- ショウガすりおろし スプーン（大） 1
- ニンニクすりおろし スプーン（大） 1
≪作り方≫
- 鶏むね肉の両面を包丁の先でぶすぶす刺します（繊維質を切るように）。
- 両面に塩・ブラックペッパー（分量外）を少々まぶします。
- 調理バサミで一口大に切ります。
- 全ての材料をボールに入れて、手でコネコネして混ぜ合わせます。
- 1時間放置
- フライパンに、オリーブオイル スプーン（大） 3を中火で熱します。
- 漬け込んだ鶏むね肉を並べます。
- ボールに残っている調味料も全て鶏むね肉の上にかけてあげます。
- 鶏むね肉の片面に焼き色がしっかりつくまで焼きます（3～5分くらい）。
- 鶏むね肉を裏返しして、蓋をします。
- 火力を少し弱め、5分くらい蒸し焼きにします。
完成です！
きゅうりのスライスや、トマトと一緒にどうぞ！
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「おすすめ！スパイスカレー屋」の絞り込み方法は？
今回、厳選１０店を含めたおすすめ２１軒のスパイスカレー屋を絞り込む元となるデータは、「食べログ」の口コミ評価ランキングデータ（2018年12月14日時点 ※現在は数値が変わっている可能性があります※）を使用。
総合評価、料理・味、サービス、雰囲気、コストパフォーマンス、酒・ドリンク、以上６項目の５段階評価平均点を使用しています。
絞り込みには、マーケティング分析手法の一つであるポジショニング分析を実施しました。
この分析を行うことで、分析対象のお店が二次元マップ上に表され、評価が同じレベルの店同士は近くに、評価が違うレベルの店同士は遠くへ位置することになり、平均的なお店は中心付近に位置します。
このスクリーニング方法によれば、ユーザーの口コミ評価データを使用し、統計分析手法で、マーケティング分析手法の一つであるポジショニング分析をおこない、ユーザーの評価の度合いをポジショニングマップ上に、視覚的に結果として表すことができますので、直感的にどの店がよさそうか判断することができます。
そして、きわめて客観的な方法によって位置取りを決めたことがお解りいただけると思います。
今後も、この方法を使って、各地のスパイスカレー屋を対象にユーザー評価の高い店を絞り込んで紹介していきます！
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